ما أسباب ارتفاع أسعار اللحوم في تركيا؟ وهل ستشهد انخفاضاً في رمضان؟

صرح  رئيس الاتحاد المركزي لمنتجي اللحوم الحمراء التركية بولنت تونش، أن الزيادة في أسعار اللحوم في تركيا كانت بسبب تخزين كميات كبيرة من اللحوم في البلاد، فهل تلاحق الشركات الصغيرة الشركات الكبيرة؟

ووفقاً لما نقله فريق تحرير كوزال نت عن صحيفة “Ekonomim” الإقتصادية التركية،فقد ألقى رئيس اتحاد منتجي اللحوم الحمراء في تركيا، بولنت تونج، اللوم على تخزين كميات اللحوم في المخازن كمسبب لارتفاع أسعار اللحوم في تركيا.

أسعار اللحوم في تركيا ستنخفض خلال شهر رمضان المبارك

رئيس جمعية تجار التجزئة للمواد الغذائية والاحتياجات في اسطنبول، فاروق غوزيلدير، صرح بأن أعضاء الجمعية الذين يملكون أقسام اللحوم في متاجرهم سيقومون بتخفيض سعر اللحمة إلى 314 ليرة واللحم المقطع إلى 344 ليرة خلال شهر رمضان.

 يُشار إلى أن بعض السلاسل السوبر ماركت في أنقرة ستشارك في هذا القرار الجذري لتخفيض الأسعار لهاتين المجموعتين من المنتجات، التي يتراوح سعرها في السوق حوالي 500 ليرة.

وعلى الرغم من أن نحو 21 مليونًا و458 ألفًا من سكان تركيا (25٪ من 85 مليون) يقيمون في هاتين الولايتين، فإن التساؤل يبقى حول ما إذا كان يتعين على الـ 65 مليون المتبقيين في باقي مناطق تركيا دفع أسعارًا أعلى للحم. 

وبناءً على الوزن الذي تحمله سلاسل المحلات المحلية الأعضاء في هذه الجمعية في سوق تلك الولاية، يثير الاستفسار حول تأثير خفض الأسعار بشكل عام في أنقرة واسطنبول.

تراكم اللحوم كبير ولكن المربين يحتفظون بها لفرض زيادة في الأسعار

في هذا السياق، سألت الصحيفة أحد أهم الشخصيات، وهو رئيس اتحاد منتجي لحوم البقر في تركيا، بولنت تونج. 

وأشار تونج إلى أنه قد جرى التأكيد في البروتوكول أن الشركات ستحصل على نفس السعر من قبل الشركة الوطنية لللحوم. 

ويرى أنه في الوقت الحالي، وعلى الرغم من وجود تراكم للحوم في البلاد، فإن أن الأسعار قد ارتفعت.

ونوه تونج إلى أن المربين الذين اعتادوا على زيادة 10 ليرة احتفظوا المنتج في أيديهم وفي مخازنهم.

 وأكد أن زيادة 10 ليرة على الأسعار تزيد الدخل الذي يجري تحصيله من الماشية الحية بمقدار 4-5 آلاف ليرة. 

وفي كل خطاب له حول هذه المسألة، كرر تونج دائمًا أهمية بقاء الشركات الصغيرة والعائلية لحل مشكلة اللحوم، محذرًا في الوقت نفسه الشركات العائلية الصغيرة بعدم الوقوع في فخ متابعة الشركات الكبرى والوقوع في لعبتهم.

تثبيت أسعار اللحوم في تركيا في 28 من سلاسل الماركتات والأسواق خلال شهر رمضان

من جانبه، أكد رئيس جمعية موزعي المواد الغذائية والاحتياجات الأساسية في إسطنبول، فاروق غوزلديري، أن الجمعية ستواصل توفير لحوم البقر بأسعار معقولة على الموائد هذا العام، تمامًا كما حدث في شهر رمضان في العام الماضي. 

وقال غوزلديري: “نحن قررنا، بناءً على الجهود التي قمنا بها مع مسؤولي الهيئة القومية لللحوم (ESK)، تثبيت أسعار منتجات اللحوم الحمراء خلال شهر رمضان. وفقًا للاتفاقية التي أبرمناها مع الهيئة، سنواصل تقديم كيلو اللحم المفروم من لحم البقر “dana kıymanın kilogram” بسعر 314 ليرة، وكيلو لحم البقر المقطع إلى مكعبات “dana kuşbaşının kilogram” بسعر 344 ليرة خلال شهر رمضان.

وأضاف “نحن مصممون كتجار التجزئة المحلية مع أعضاء سلسلة السوبر ماركت لدينا على نقل بركة شهر رمضان إلى الموائد ولن نتساهل مع المستغلين خلال شهر رمضان”.

إعداد وتحرير: عبد الجواد أمين حميد