بماذا تشتهر الولايات التركية الـ81؟ إليكم شهرة كل منها على حدا

بحسب آخر إحصائية لـ معهد الإحصاء التركي “TÜİK“، بلغ عدد سكان الجمهورية التركية 88 مليون نسمة بحلول عام 2024، ويتوزعون على 81 ولاية، وتعد الأناضول، التي تتمتع بجغرافيا فريدة تجمع بين قارتي آسيا وأوروبا، من الأماكن التي تجذب العدد الأكبر من السياح في العالم، وتضم الأناضول العديد من الولايات مثل: أنطاليا، موغلا، إزمير ببحرها المشهور عالميًا، طرابزون، ريزه بتلالها الشاهقة الخضراء الرائعة، ماردين بنسيجها التاريخي الرائع، ورغم العديد الكبير والتنوع الثقافي والجغرافي فإن شهرة الولايات التركية الـ81 تختلف من ولاية لأخرى ومن ثقافة لأخرى.

وفي هذه المقالة التي أعدها فريق كوزال نت نقلاً عن جريدة صباح التركية، سنتعرف على مناطق تركيا وعلى شهرة الولايات التركية الـ81 وأشهر الأطعمة والمعالم التي ستستمتع بها في حال قررت الزيارة والسياحة.

لكل منها صيت مختلف.. ما هي شهرة الولايات التركية الـ81؟

 

مدينة أنقرة- العاصمة الرسمية للجمهورية التركية 

آنيت كابير “Anıtkabir”

 ضريح مصطفى كمال أتاتورك مؤسس الجمهورية التركية، يقع الضريح في العاصمة أنقرة، وشهر هذه المدينة بالنسبة للأتراك مختلفة عن شهرة الولايات التركية الـ81 كلها بسبب رمزية مصطفى كمال.

وقد صمم القبر من قبل المهندسين المعماريين أمين أونات وأحمد أورهان أردا، التصميم حاز الرتبة الأولى على 48 تصميم عالمي، في مسابقة رعتها الحكومة التركية في 1941، الموقع هو أيضًا المستقرّ للرئيس الثاني لتركيا عصمت إينونو، حيث دفن هناك بعد وفاته عام 1973.

 ويتميز بالعديد من الميزات المثيرة للاهتمام بدءًا من منحوتاته وزخارفه، ومن أبراجه إلى نقوشه، عبر درج رائع مكون من 26 درجة، تمثل هذه الخطوات الـ 26 تاريخ 26 أغسطس/آب 1922، وهو نقطة تحول في حرب الاستقلال عندما سيطرت جيوش مصطفى كمال على معظم أنحاء البلاد بعد المعارك الطويلة وفي مجموعات التماثيل على الجانبين في أعلى الدرج.

وتنتصب ُتماثيل الرجال على اليسار وتماثيل نسائية على اليمين، وترمز المجموعة الرجالية المكونة من جندي وقروي وطالب، إلى الدفاع والإنتاج والتعليم، بينما تحمل امرأتان إكليلاً من سنابل القمح، يرمز إلى أراضي تركيا الخصبة، بينما المرأة التي على اليسار تحمل الوعاء بيدها اليمنى نحو السماء وتدعو برحمة الله لأتاتورك، والمرأة الثالثة في المنتصف تغطي وجهها بيدها وتبكي بصمت، وهذا يعبر عن آلام الأمة لوفاة أتاتورك.

تبلغ مساحة المبنى المُزيّن بالزخارف الحجرية السلجوقية وعناصر من العصر العثماني، 750 ألف متر مربع، وينقسم إلى قسمين مثل متنزه السلام ومبنى النصب التذكاري، يضم أيضًا مكتبة أتاتورك والثورة التركية، التي تحتوي على مجموعة واسعة من الموارد؛ معرض الفنون، حيث يتم عرض الأفلام الوثائقية عن أتاتورك.

 

أنطاليا

شلال دودن 

يعتبر شلال دودن من عجائب الطبيعة الجميلة ومعلمًا سياحيًا شهيراً يقع في ولاية أنطاليا جنوب تركيا، وهو ما جعل شهرة ولاية أنطاليا، مميزة عن شهرة الولايات التركية الـ81.

 تتمتع هذه الشلالات، التي يغذيها نهر دودن، بتاريخ طويل ورائع يعود إلى العصور القديمة، وتحظى الشلالات بمكانة سياحية مرموقة منذ قرون لجمالها الطبيعي وقوة ضخها للمياه العذبة.

أردهان

تقع في الجزء الشمالي الشرقي من تركيا، بالقرب من الحدود مع جورجيا، ومنذ عام 1992، أصبحت مركزًا لولاية أردهان التركية، حيث يهيمن مناخ البحر الأسود على منطقة القوقاز، وشهرة أردهان من من بين شهرة الولايات التركية الـ81 تتمثل في الجبن!

جبن أردهان

جبن أردهان كشر نوع من الجبن تبرع في إنتاجه ولاية أردهان، مصنوع من حليب البقر، وله نكهة مكثفة ودسمة.

آيدين

يحد ولاية آيدين إزمير شمالا، وفي الشمال الشرقي مانيسا، وفي الشرق دنيزلي وفي الجنوب موغلا، وتشرف على بحر إيجه غربًا وهي ثالث أكبر ولاية في منطقة بحر إيجة.

وأكثر المقاطعات تطوراً من حيث السياحة والزراعة، وتشتهر بالتين.

التين الجبلي المجفف الشهير في أيدين

أفضل تين أصفر في العالم ينمو في آيدين، وذلك أكسبها شهرة خاصة من بين شهرة الولايات التركية الـ81.

ويُزرع التين الجبلي المجفف دون استخدام مبيدات حشرية ويُنتج بالطرق الزراعية التقليدية، ما يمنحه المذاق الطبيعي والأمن، ولك أن تطلب إضافة العسل إضافة إلى زيت الزيتون، لتمنحك شعلة من الطاقة والشعور بمزاج صافٍ لتكمل رحلتك الاستكشافية في أروقة المدينة، بقوة ونشاط طوال النهار.

مرسين

لاشك أن الساحل الممتد  و الحرارة المرتفعة في بعض المواسم سيكون في مقابلها الفاكهة اللذيذة وبخاصة الحمضيات والموز المشهور بـ يرلي موزو، ولا تفوت عليك فطيرة اللحم المميزة، وطبق التنتوني.

هاتاي / أنطاكيا

المدينة العربية التركية بطابعها الثقافي، على ساحل المتوسط ، إذ يمكنك اصطياد السمك والجلوس في أي من مطاعمها المطلة على البحر، وأن تطلب تحضيره وشويه، بعض موائد الطعام تُوضع في السواقي الطبيعية ذات الماء البارد التي تُطفئ لهيب الصيف، ولاتنسَ الكُنافة الأنطاكية بالجبن والقشطة.

طرابزون

من بين كل المناطق التركية، تكتسب طرابزون شهرة خاصة لدى العرب تجعلها مميزة عن شهرة الولايات التركية الـ81 الأخرى. 

تلقب بعروس منطقة البحر الأسود الخضراء، خلال زيارتها لا تقلق من تعكر الجو وكثرة هطول الأمطار في الصيف، كل ما عليك أن تدخل في إلى أحد المطاعم، والاستمتاع بطبق من مهلوماه والعسل والبندق الطربزوني، وأنت تشاهد بحيرة أوزنجول الساحرة.

غازي عنتاب

تقع جنوب تركيا، حيث التربة الخصبة لزراعة الفستق والمشهور في الثقافة العربية بالفستق الحلبي وإينتاب بالتسمية التركية، فلا تفوت عليك طبقًا من البقلاوة برفقة كوب من الشاي.

 دنيزلي

قلعة القطن “باموك كالي” تشبيهًا بزبد ( رغوة )، إذ تضم المياه الدافئة المتدفقة  من قمة جبال باموك كالي وتُشكل كما تشتهر دنيزلي ويرتبط اسمها بالديك المشهور بكثافة ريشه الملون، وتكتسب شهرة عالمية من بين شهرة الولايات التركية ال81، وليس محلياً فقط.

تشانكيري

أرض الكرز إن صح التعبير لشهرتها بفاكهة الكرز ذات المذاق الحلو الرائع، تلحق زراعته الصناعة الغذائية مثل المربى والعصائر .

تشاناكالي

أكثر منطقة يفخر بتاريخها الأتراك بعد أنقرة، ولها شهرة خاصة ومميزة من بين شهرة الولايات التركية الـ81، وذلك لأنّها شهدت الواقعة التاريخية التي أدت إلى استقلال الأراضي التركية من يد الحلفاء، لاتستغرب من طبق الطماطم والجبنة في مدينة تشاناكالي، جرّب ثم احكم.

شانلي أورفا

لقد فاحت رائحة الكباب الأورفلي المُميز ذات الطعم المميز المشهور بأورفا كبابي، بعد أن تكمل طبق الكباب ننصحك بالتوجه لزيارة بحيرة أروفا، والتي بحس الروايات أن متحولة عن نار إبراهيم عليه السلام، والسمك داخلها يُقال أنّه الحطب التي أوقد به النار، تعرف كذلك على أنها مدينة الأنبياء، ولهذا فهي الأخرى مميزة من حيث شهرة الولايات التركية الـ81.

بينغول

شهرتها تتمثل في حقول بينغول.

بايبورت

تشتهر بشلالات سيراكايا.

 أضنة

تتميز بالكباب الأضني ويختلف عن كباب أورفا بإضافة الفلفل الحار بكثرة، ولهذه المدينة شهرة خاصة بين الولايات التركية الـ81، إذ يشتهر أهلها بالعصبية وسرعة الغضب!

 باليك أسير

تشتهر بأنها مدينة التين وشراب اللبن الرائب “العيران”.

بيلجيك

 مدينة أخرى لها مكانة وشهرة خاصة من بين شهرة الولايات التركية الـ81، فهي تصنف على أنها مدينة أرطغرل والد مؤسس الدولة العثمانية عثمان الأول أو المؤسس، تشتهر  كذلك بالحلاوة الطحينية.

بورصة

تقع على الضفة الغربية الشرقية لبحر مرمرة، تُشتهر بوجبة “إسكندر كباب” إضافة إلى أنها الموطن الأول للشاورما الشهورة في تركية بـ دونير، ومن ناحية أخرى يقع فيها قبر عثمان الأول.

أدرنة 

هي العاصمة الأولى للدولة العثمانية قبل فتح القسطنطينية، تشتهر بإعداد وجبة الكبد والتفنن فيها مقلية أو مشوية.

 إزمير

مدينة ساحلية، تُشتهر بالزبيب ودبس العنب نظراً لزراعة العنب بأنواعه فيها.

ـ قارس

تمتلك الولاية أكبر إنتاج لمشتقات الحليب وعلى رأسها الجبنة الصفراء الفريدة.

كاستامونو

مدينة ساحلية على البحر الأسود وشهرتها من بين شهرة الولايات التركية الـ81، على أنها أكبر مور للمياه العذبة في تركيا من الشلالات والأنهار المتعددة ، وتشتهر بزراعة وانتاج الثوم ذات الجودة العالية.

قيصري

مدينة أناضولية  تُشتهر بين الأتراك بمدينة التجار، إذ يُفضل أهلها العمل بالتجارة والتنقل على العمل بالوظائف ،إذا كنت تُفضّل اللحوم المجففة والمقددة، فننصحك بتجربة  السجق مع البيض المقلي في الصباح.

بيتليس

بيتليس تشتهر محليا بأنها مدينة المآذن الخمسة (شريفية، كالالتي، أولو، ميدان، غوكميدان كاميليري)

بولو:

تشتهر ببحيرة أبانت والبحيرات السبع.

بوردو:

تشتهر بمغارة الماء.

تشانكيري: 

تشتهر بمعلمها الأول، وهو المسجد الحجري.

تشوروم :

 تشتهر بالقضامة المشوية ( اللبلبي)

ديار بكر:

 تشتهر ببطيخ ديار بكر

دوزجه : 

تشتهر بأنها المدينة المخفية وشلالات دوزجه

إيلازيغ: 

تشتهر بالدبكة الشعبية التركية.

إرزينجان:

تشتهر بجبنة تولوم ( المفروكة )

باتمان:

تشتهر بمنطقة حسن كيف التاريخية.

بارتين:

تشتهر بقلعة أماسرا.

آرتفين:

تشتهر بمصارعة الثيران.

أماسيا:

تشتهر بتفاح أماسيا

أرزروم :

تشتهر بكباب جا ( الحَمَل).

إيسكي شهير :

تشتهر بتمثال الغليون

جيرسون : 

تشتهر بزراعة وإنتاج البندق

هاكاري : 

تشتهر بزهرة التوليب الباكية، وهي شهرة مميزة من بين شهرة الولايات التركية الـ81، إذ أن زهرة التوليب أصبحت رمزاً لتركيا حول العالم.

جوموشهاني: 

تشتهر حلويات بيستيل أو كومة

إيغدير : 

تشتهر بالمشمش

إسبارطة: 

تشتهر بزراعة الورد

إسطنبول :

 شهرة إسطنبول هي الأولى من بين شهرة الولايات التركية الـ81، ويمكن أن نعد عشرات وربما مئات الأشياء التي تشتهر المدينة، لكن يُتفق على مضيق البوسفور كأشهر ما يميز مدينة الـ16 مليون نسمة.

كهرمان مرعش : 

تشتهر ببوظة كهرمان مرعش، وهي مدينة زلزال 6 فبراير/شباط 2023 المدمر والذي راح ضحيته 60 ألف قتيل في تركيا وسوريا.

كارابوك : 

تشتهر بمنازل سفران بولو

كرمان : 

تشتهر بخراف كرمان

كيركّ كالي :

تشتهر بمتحف الأسلحة ومعامل تصنيعها.

كيركلايلي :

 تشتهر بمغارة دوبونيس.

كيرشهير : 

تشتهربتمثال آهي إفران

كيلّس : 

تشتهر بإنتاج وصناعة الملاحف وأغطية النوم.

قونيا: 

تشتهر بلقب آخر بأنها مدينة مولانا جلال الدين الرومي، لوجود جامع ومقبرة مولانا فيها، وهي تكتسب شهرة خاصة بين شهرة الولايات التركية الـ81.

كوتاهيا: 

تشتهر بأطباق كوتاهيا الصينية 

ملاطيا :

 تشتهر بالمشمش المجفف

ماردين : 

تشتهر بطبخ الأضلاع المحشية.

مانيسا :

تشتهر بإنتاج المعجون اللاصق 

موغلا :

مركز أول للسياح في تركيا بجمالها الطبيعي، وشهرة مميزة من بين شهرة الولايات التركية الـ81 وتشتهر بمنطقة بودروم والمناطق السياحية الأخرى مثل مارماريس وفتحية.

أفيون كارا هيسار:

تشتهر بقشطة أفيون محليا.

آغري:

تشتهر بجبل آغرى، وهو من أعلى الجيال في تركيا.

أكسراي:

تشتهر بوادي إهلار

موش : 

تشتهر بسهل ملاذ كرد نسبة إلى معركة ملاذ كرد التاريخية.

نيفشهير :

مدينة أخرى تكتسب شهرة خاصة تضعها في موقع متقدم بالنسبة لمعيار شهرة الولايات التركية الـ81، إذ تضم منطقة كابادوكيا السياح، وتشتهر بالمداخن الأسطورية.

نيغدا:

تشتهر بجبالها العظيمة والكبيرة.

أوردو :

تشتهر بصناعة البندق لأنها تقع في إقليم منطقة البحر الأسود مثل جيرسون.

عثمانية :

تشتهر بإنتاج الفستق المحلي.

سكاريا: 

تشتهر بكرات اللحم

ريزى:

من لا يعرف شاي ريزى، إذ تشتهر المدينة بزراعة وإنتاج الشاي الأعلى جودة على مستوى تركيا.

سامسون : 

النصب التذكاري “الخطوة الأولى تخليداً لذكرى أتاتورك”

سيرت : 

تشتهر ببوريان كباب

سينوب : 

تشتهر بسجن سينوب التاريخي

سيفاس :

تشتهر بكلب سيفاس

تكيرداغ : 

تشتهر بطبخ كفتة تكيرداغ.

شرناق :

تشتهر بمقبرة ماموزين

توكات :

تشتهر بورق العنب المستخدم للطبه

تونجلي :

تشتهر بحديقة وادي مونزور الشعبية

وان : 

شهرة قطط وان الجميلة ذات لون العينين المختلفين غزت العالم بأسره.

أوشاك :

 بطانيات أوشاك

يالوفا : 

منتجعات يالوا الساخنة

يوزغات : 

جرار الكباب

زونجولداك:

 مناجم الفحم