أفضل 10 حلويات في العالم..هل الحلويات التركية والعربية في القائمة؟

تشتهر تركيا بتنوع ثقافاتها ومأكولاتها ولعل من بينها الحلويات، حيث تتميز العديد من الولايات التركية بإنتاج أنواع مختلفة من الحلويات مثل غازي عنتاب في البقلاوة، وكذلك ولاية كهرمان مرعش التركية في المثلجات المعروفة شعبياً بإسم “البوظة”، أو “dondurma” بالوصف اللغوي التركي، وهو ما جعلها تدخل قائمة أفضل 10 حلويات في العالم.

وبحسب ماترجم كوزال نت عن جريدة صباح التركية، فإن بوظة كهرمان مرعش دخلت قائمة أفضل 10 حلويات في العالم وأكثرها لذة، لتنافس بذلك بقية الحلويات التي سنذكرها في هذا المقال.

ومن بين الحلويات المختلفة الموجودة في أجزاء كثيرة من العالم، من الجزائر إلى البرتغال، تمكنت هذه النكهة التركية أيضًا من دخول قائمة أشهر 10 حلويات حول العالم. 

إليكم قائمة أفضل 10 حلويات في العالم

10 – دولسي دي ليتشي / الأرجنتين 

دولسي دي ليتشي هي نوع من حلوى الحليب المكثف موطنها الأرجنتين وأوروغواي. تقليديا، يتم تحضيره عن طريق تسخين حليب البقر المحلى حتى يتكرمل ويكتسب قوامًا سميكًا. يمكن استهلاك هذه الوصفة كحشوة للكعك والفطائر أو إضافتها إلى الآيس كريم.

9 – آيس كريم كهرمان مرعش / تركيا

 السبب وراء اختيار آيس كريم كهرمان مرعش، الذي يحتل المرتبة التاسعة في القائمة، كأحد أفضل الحلويات في العالم، يكمن في وصفته الفريدة. أكثر ما يميز آيس كريم مرعش أنه مقاوم للذوبان وقابل للمضغ. يتم تقديم هذا الآيس كريم، المصنوع من راتنج الصمغ والسحلب، بقوام أكثر صلابة. ولهذا السبب يطلق عليه أيضًا اسم “الآيس كريم المقطع”.

8 – كريم بروليه / فرنسا

 نوع من حلويات البيض، هذه الوصفة تحتوي على قشرة سكرية صلبة ومحترقة وتتكون من صفار البيض والقشدة والسكر والفانيليا. يُطهى الخليط ويُنقل إلى قوالب ويُطهى مرة أخرى في غلاية مزدوجة ثم يُبرد جيدًا. عادة ما يتم وضع البودنج المبرد على أطباق كبيرة مسطحة ثم يعلوه السكر البني المكرمل. ويعتقد أن هذه الوصفة، التي تحظى بشعبية كبيرة في أوروبا، تم استهلاكها منذ العصور الوسطى.

7 – كريب / فرنسا

 الفطائر الرقيقة مصنوعة من دقيق القمح ويأتي أصلها من منطقة بريتاني في فرنسا. على الرغم من كونها طبقًا أساسيًا ووطنيًا للمطبخ الفرنسي، فإن الفطائر تحظى بشعبية كبيرة لدرجة أنها انتشرت في جميع أنحاء العالم منذ أوائل القرن العشرين، عندما أصبح دقيق القمح الأبيض في المتناول. يتم صنعه عن طريق تحويل الدقيق والبيض والحليب والزبدة إلى عجينة رقيقة، ثم سكبها في مقلاة الكريب وقليها.

6 – تيراميسو / إيطاليا

 على الرغم من أن التيراميسو هي في الواقع حلوى جديدة إلى حد ما، إلا أنها أصبحت ذات شعبية في جميع أنحاء العالم. تتكون هذه الحلوى من أصابع السيدة المغموسة في القهوة والمغطاة بكريمة المسكربون، ولها مكانة مميزة بين الحلويات الإيطالية. اسمها يأتي من العبارة الإيطالية تيرامي سو، والتي تعني حرفيا اصطحبني.

5- آيس كريم القشطة / انجلترا

 كريم متجلط هو آيس كريم بريطاني تقليدي مرتبط بكورنوال، على الرغم من أنه متوفر أيضًا في متاجر البقالة في المملكة المتحدة. يتكون هذا الآيس كريم من حليب الكورنيش كامل الدسم والبيض والقشدة المتخثرة. استخدام كريمة الكورنيش المتخثرة يمنح الآيس كريم طعمًا فريدًا وقوامًا مخمليًا.

4- ذيول التنورة الداخلية / أسكتلندا

 اكتسبت هذه الحلوى اسمها المميز وشكلها المميز لأنها تشبه قطع القماش المستخدمة في تنورات القرن السادس عشر المتقنة، بما في ذلك تلك الخاصة بماري، ملكة اسكتلندا، التي قيل إنها كانت مغرمة بشكل خاص ببسكويت الغريبة المدهون بالزبدة. وهي اليوم واحدة من الحلويات الأكثر شعبية في اسكتلندا.

3 – باستيل دي بيليم / البرتغال

 باستيل دي بيليم هي كعكة برتغالية تقليدية بكسترد البيض وهي رائدة باستيل دي ناتا الشهير. تصنع الفطائر بقشرة من المعجنات مليئة بمزيج من الحليب والبيض والسكر والليمون والقرفة. تعود الوصفة الأولى لباستيل دي بيليم إلى عام 1837، عندما أنتجها رهبان دير جيرونيموس.

2- باستيل دي ناتا / البرتغال

 باستيل دي ناتا هي كعكة بودنغ البيض البرتغالية التقليدية المشهورة في جميع أنحاء العالم. يُعتقد أنه للحصول على أفضل النتائج، يجب ألا تكون الحشوة حلوة جدًا ويجب ألا تحتوي على نكهة الليمون أو الفانيليا. بدلاً من ذلك، يجب رش الفطائر بالقرفة وتناولها بشكل مثالي مع فنجان من القهوة.

1-مكرود اللوز/الجزائر

 النكهة الأولى في القائمة هي نوع من الكعك المصنوع في الجزائر. مكرود القمل عبارة عن بسكويت جزائري خالي من الدقيق يتكون من اللوز والبيض والسكر ونكهة ماء الزهر. يتم خبز هذه البسكويت حتى يصبح لونها بني فاتح، وغالبًا ما يتم وضعها في السكر البودرة لتغطيتها بالكامل. يجب أن يذوب مكرود القملة في الفم بعد تناوله.

إعداد وتحرير: أمير رضوان